






白酒酒窖设计对光度的要求:白酒和其他酒类一样,也怕强光直射,故应储存在阴凉处,不得有阳光直入,把酒窖设计在地下好。如果选择了,亦或者是有着阳光直入的地方,那么,长春酒窖,都将会造成白酒的化学反应,甚至是出现变质,变味等现象。所以,我们在储存白酒的时候,一定要选择阴凉处存放,好的地方,便是我们常常所说的地下酒窖,这里不仅温度合适,储存效果会更具优势。


酒窖在现在的,只是一个卖酒的地方。
有酒就有酒窖,初的酒窖只是一个天然的岩洞或地窖,拥有足够大的空间,阴凉通风以及相对稳定的温度和湿度,以酿造和储存为功能主体,是酿酒的地方,是藏酒的地方,是卖酒的地方。
酒窖现身上海之初,多是作为代理酒商展示美酒的空间。而当越来越多的上海新贵像老派酒徒一样拿起酒杯,葡萄酒文化便开始在这座极善融汇的城市里蔓延开来。五酒店、餐厅里开始出现极富特色的酒窖,而携酒窖而来的葡萄酒俱乐部也在这里大行其道。这其中,具备深厚背景的酒窖也逐渐显露出自己的特质——不论是空间考究抑或是藏酒丰富——成为葡萄酒文化灵感的酝酿之所。
私人酒窖作为沪上颇有些名气的品酒地,地下室的品酒环境有些俱乐部的味道,与自家的罗斯福牛排馆相辅相成,极有自己的风格。每年---一定的会费,拥有罗斯福会员资格的爱酒者,可以以折扣价格享用葡萄酒和牛排,酒窖价格,还可以免费借用酒窖举办品酒活动。
如何建造地下室酒窖
混凝土是一种多孔物质,水分可以从中渗透。如果要混凝土地板,请使用混凝土密封剂将其密封。如果安装瓷砖地板,请密封灌浆。
对于未完成的外墙,请使用胶带将防潮材料粘贴到墙壁上作为防潮层。然后通过安装经过加压处理的木材的弯曲条来构架。在板条之间用蓝板进行绝缘,---板条和蓝板的尺寸至少达到r-19绝缘值。然后,像石膏板一样贴上墙面材料。
使用2x6螺柱构造其他墙壁,以便可以使用r-19棉胎绝缘。如果您有2x10的托梁,请在---上添加r-30隔热材料。但是,如果要转换现有的房间或壁橱,请在墙壁和---上使用吹入式隔热材料。切记在隔墙和墙面之间的墙壁的热侧安装防潮层。(酒窖一侧是冷侧。)此外,请始终在混凝土旁边使用经过压力处理的木材以防止腐烂。
在墙壁内部挂石膏板之前,根据当地的规范进行布线走线。
根据需要安装照明设备。由于紫外线会使葡萄酒过早老化,因此酒窖不包括窗户。另外,避免使用荧光灯,建议使用led灯照明。
安装酒窖的门。为了获得适当的绝缘,酒窖费用,请使用至少5厘米厚的室外坡度门。如果您更喜欢玻璃门,请选择用钢化玻璃将其翻成两层或三层。用来挡风雨条和适当的阈值以防止任何空气泄漏。如果您在关闭时感觉到空气阻力,就会知道它可以正确密封。
墙壁粉刷,仅使用水性,零voc的涂料,并---在放入葡萄酒之前处通风状态,去除异味和装修在屋子中留下的不稳定化学成分。
安装冷却系统。安装在外墙上的微型分体式交流设备是简单的方法。除冷却外,空调还控制湿度。空间中的水分过多会导致霉菌生长,而水分过少会导致软木塞干燥和收缩。如果您生活在寒冷的气候中,不需要空调来维持恒定的温度,则可以安装除湿机来控制湿度水平。使用温度计和湿度计定期测量温度和湿度水平。
安装酒架。为防止软木塞收缩并使您的葡萄酒暴露于空气中,请使用适当的酒架将瓶子放在侧面。这样可以使葡萄酒保持软木塞的湿润。


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